Тарталетка "Бесконечный кофе"
6 BYN
Прекрасные вещи не стыдно повторять, тем более за Великими. Так и в случае прекрасной тарталетки "Бесконечный кофе" мы с детальной точностью повторили рецепт легендарного Пьера Эрме, опубликованный в одной из книг «Reves de Patissier par Pierre Herme».Эта тарталетка для настоящих фанатов и ценителей кофе. Больше кофе вы просто не встретите ни в одном десерте.Прекрасное песочное сабле с обволакивающим и шелковистым кофейным ганашем,прекрасно гармонирует с пропитанным вкуснейшим кофе бисквитом и легкими как облачко пиками крема шантии
В состав тарталетки входит миндальное песочное тесто, кофейный ганаш,бисквит cuillere,кофейный сироп, кофейный шантии
В составе: пшеничная мука, сахарная пудра, миндальная мука, яйца куриные, сливки 35%, кофе, сливочное масло, ваниль, сахар, желатин,соль, шоколад белый 29%, альбумин, картофельный крахмал.
Ориентировочная стоимость указана за 1шт (120 г).
Минимальный заказ 8 штук одного вида.